Kronenbourg
La brasserie Hatt est fondée en 1664 à Strasbourg, elle s'installe dans le quartier de Cronenbourg au milieu du xixe siècle. En 1986, Kronenbourg s’unit à la Société européenne de brasserie. En 2000, Kronenbourg intègre le groupe Scottish & Newcastle, puis le groupe Carlsberg en 2008. La brasserie d'Obernai, dite K2, est le plus grand site brassicole de France. Premier brasseur français, Kronenbourg brasse toutes sortes de bières : blondes, blanches, ambrées, aromatisées etc. Ses marques phares sont Kronenbourg et 1664.
Meteor
Heineken (L'Espérance)
Fondée en 1746 à Strasbourg. En 1969, elle rejoint le groupe l’Alsacienne de Brasserie (Albra) aux côtés des brasseries de Mutzig, de Colmar, de la Perle et Haag à Ingwiller. En 1972, Heineken acquiert l'Albra et la brasserie. Elle brasse, entre autres, les bières Heineken, Fischer, Desperados, Edelweiss ainsi que sa marque historique Ancre.
Fischer
Fondée en 1821 à Strasbourg, elle adopte le nom de brasserie du Pêcheur en 1918 et rachète, en 1922, la brasserie Adelshoffen. En 1996, le groupe Fischer-Adelshoffen est acquis par Heineken ; la brasserie ferme définitivement en 2009. Elle brassait les bières : Fischer Tradition, Doreleï, des bières de saison et d’autres bières de spécialités comme la Desperados dont elle est l'inventeur. La production est désormais issue de la brasserie de l'Espérance.
Les brasseries artisanales (craft)
En dehors des mastodontes du secteur, de nombreuses microbrasseries produisent des bières en quantités certes bien plus réduites, mais de manière plus qualitative.
Bendorf
Fondée en 2013 au cœur du quartier de Neudorf, à Strasbourg par Benjamin Pastwa ancien homebrewer. Sa bière blonde Kollane Lill a été primée au concours général agricole.
Blessing
Fondée en 2014 à Waldhambach en Alsace bossue. Toutes ses bières sont certifiées agriculture biologique et élaborées à partir de malts et de houblons alsaciens. Elle brasse l'Enjoleuse (blonde), l'Insolente (ambrée), la Rieuse (blanche), la Filoute (IPA), la Promise (bière de saison) et la Ravigote (bière de saison).
La Passerelle
Microbrasserie créée en 2013 par le grossiste des Brasseries de l'Ill.
La Saint-Pierre
Fondée en 2001 par Claude et Marilyn Varga à Saint-Pierre. Cette brasserie artisanale possède également un restaurant de spécialités régionales attenant à l'espace de production. Forte de sa trentaine de références, la Saint-Pierre brasse des bières non filtrées, non pasteurisées, avec des houblons d'Alsace. Elle propose notamment des bières aux fruits : cerise, mirabelle, pêche, myrtille.
Sainte Cru
14 rue denis papin, 68000 Colmar
3 Mâts
8 rue jean-henri lambert, 67100 Strasbourg
Bisaiguë
56 rue du general de gaulle, 68240 Kaysersberg
Guth
10 rue principale, 67220 Saint-maurice
L'Abreuvoir
La brasserie labreuvoir est une petite brasserie associative (a but non lucratif) qui compte une dizaine de membres actifs et determines ! Basee rue du mont ste odile a breitenbach (67), elle produit chaque mois environ 500 litres de biere.
Rue du mont ste odile 67220 Breitenbach
L'Altruiste
13 all. De fautenbach, 67750 Scherwiller
Dioller
28 rue principale, 68290 Oberbruck
La Narcose
88 rue principale, 67310 Scharrachbergheim-irmstett
La Pastel
2 rte de bouxwiller, 67270 Geiswiller-zbersdorf
La Roue Libre
17 rte de vienne, 67100 strasbourg
Lobsann
4 bis rue principale, 67250 Lobsann
Love/Craft
6 rue d'aspach, 68700 Cernay
Radwulf
1 chem. Du galgenweg, 68480 Vieux-ferrette
Suff
13b rue des primeurs, 68600 Obersaasheim
Framont
1 rue du haut fourneau, 67130 Grandfontaine
Les 4 pays
26 rue de lattre de tassigny, 68118 hirtzbach
Marcaire
8 rue de la gare, 68380 muhlbach-sur-munster
Nideck
16 rue du talmattrain, 67280 oberhaslach
Brasserie du Rhin
Zone de l'arche, 2 rue de la source, 68790 morschwiller-le-bas
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